田园蔬菜粥

材料：胚芽米，水，油2滴，香菇，胡萝卜，玉米粒，花椰菜，盐，鸡精，白胡椒粉

做法

1.首先就是把胚芽米洗净，加适量的水，滴两滴油，大火煮开后，中小火煮到米都开花，并且粘稠，如果有高汤的话，也可以用高汤来煮，味道会更鲜美。

2.蔬菜我准备了新鲜香菇、胡萝卜、玉米粒、花椰菜。

3.香菇洗干净后切成小丁，胡萝卜也是切小丁，花椰菜也切成小朵就可以了。

4.到粥煮的粘稠之后，胡萝卜丁先过油炒一下，炒出红油之后就盛入粥里，这样胡萝卜素才可以释放出来。

5.胡萝卜入锅后，可以把香菇丁和玉米粒也一起放进粥里，煮10分钟左右，就放适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味，最后放花椰菜，再煮2-3分钟，花椰菜变色煮一下就可以了，因为粥的温度，还会在关火之后慢慢渗入花椰菜中，让它进一步的成熟。

6.这样就可以了，好喝的粥可以上桌了。

山药粥

材料：怀山药片60克或鲜山药120克，胚芽米50克

做法

1.将胚芽米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。

2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同米一起煮。

瘦肉粥

材料：胚芽米小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

做法

1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；

2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；

3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂；

4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料；

5、放葱花、香菜关火。

山楂粥

材料:山楂30～40克，胚芽米100克，白糖10克，红枣8粒，水8杯，

做法

1、淘米沥干，山楂、大枣稍洗。

2、锅中加入8杯水煮沸，加入胚芽米，红枣，山楂加入少许搅拌时滚煮，小火煨30分钟，加入糖到沸腾的溶液。

螃蟹粥

材料:

螃蟹，胚芽米，盐，胡椒粉，葱。

做法：

1、把蟹洗干净，切一半，去掉螃蟹的脸颊和肚子。

2、清洗胚芽米，将蟹和米放入高压锅中，加入适量纯净水。

3，用大火盖上火，烧开10分钟，把火关上。

4。天然气泄漏后，打开盖子，加入盐和白胡椒粉，撒上葱。