超级绵软，Q弹有嚼劲，好吃到舔手指的一款手撕包，直接手撕，简单粗暴，口感绝对不会让你失望的。

而且浓浓的炼乳奶香味对小朋友是最大的诱惑，直接码进烤盘出来手撕着吃，每个面皮间裹着炼乳酱更是别有一番风味哦！

配料

主面团：高筋面粉200g、牛奶135g、糖20g、炼乳15g、盐3g、酵母3g、黄油20g

炼乳酱：黄油20g、炼乳20g

制作步骤

01 将牛奶，炼乳，酵母放入厨师机桶中

02 加入面粉，糖，盐，注意糖和盐需要对角放不能接触，开始启动揉面程序，低速成团，中速搅打

03 出现易破的厚膜准备加入黄油，加入软化好的黄油，开始继续揉面程序，同样低速成团，中速搅打

04 出现薄不易破的膜后，整理成光滑的面团放入碗中开始一发，26度发酵到手指戳孔洞口不回缩即可

05 发酵完成后取出面团排气后慢慢擀成长方形，用刮板切成4等分

06 炼乳酱：将黄油和炼乳混合均匀

07 4个面皮上均匀的刷上炼乳酱，将4份面皮堆叠起来

08 用刮刀切成8等分，横在放进6寸中空模中开始二发

09 发酵8分满取出再次刷一遍炼乳酱撒上杏仁片

10 放入预热好的烤箱180度20分钟上色加盖锡纸，出炉取出晾凉就可以啦！

成品

【小贴士】

烤箱温度会有所不同，所以要熟悉自家烤箱温度，根据自家烤箱实际情况来灵活操作；

by：爱烘焙的小小邓儿