1、煎雀

是春节中不可缺少的食品，因色红、味甜，与年糕(高)、元宝鱼(余)、长生果(花生)、红酒(久)等同属吉祥食物，所以家家户户腊月必做，过年必备。由于形状似小麻雀的身子而用油煎，所以叫做“煎雀”。 煎雀以糯米粉、番薯捏成薯浆，渗入适量的糯米粉和红糖，拌匀，搓成软硬适中的胚料，切成拇指大的小粒然后搓成椭圆形，即可入锅油炸(最好用茶油)，一俟浮上油面，由金黄略转红色即成。中空香甜，皮脆而内韧，柔软而不粘口，十分讨人欢喜，老人最爱吃。特别在起锅时趁热吃，味道更好。

2、油筒饼

一般是秋冬季南瓜、萝卜收成，茶油上市(早米水粉随时可磨)，原料齐备。这时，人们就会想起泡油筒饼了。油筒饼制作简单：只是要特制“油筒提”三、四只，小平锅一只。锅内装茶油浅半锅。加热滚沸时，油筒提装满早米水粉，用手提着，浸入油锅八分，略烫一会，筒内四周附着薄薄一层米粉，油筒饼的壳身已形成，即将筒内多余水粉倒回水粉缸内，馅入南瓜丝或萝卜丝，与筒饼壳身齐平时，上面再盖上一层薄薄的水粉、没入油锅中，一俟上盖一层水粉转黄变硬，与壳身结合，即可脱筒，将饼倒向油锅里滚炸，当饼色现出金黄色时，就可以出锅，趁热享用，奇香扑鼻，松脆爽口，清淳甘辣，妙不可言。

3、仙宫鱼头

鱼头精选自云和湖野生花鲢鱼鱼头，纯天然野生放养，个大肥美，新鲜黑亮，绝无土腥味，富含17种氨基酸和微量元素，营养价值极高。来云和，游云和湖，不尝尝云...

4、豆腐泥

豆腐泥豆腐泥是云和、景宁一带山区独有的特产。山区人民好客，但因交通不便，生活艰苦，每当来客，除山蔬野菜外，就磨豆腐泥请客。豆腐泥味道清纯鲜美、营养丰...

5、重阳栗糕

为农历九月九日重阳节传统习俗登高时的应时小吃。糕呈菱形，色酱黄，质糯、栗香、味甜。据《梦梁录》记载，宋朝已有此糕。

6、竹荪

云和是竹荪的发源地,据相传清光绪年间,慈格太后为求长生不老的药,派出来信遍访天下,好不容易觅得僧竺蕈若干,即长裙竹荪。慈格太后动用官兵三个人,费时九个人才得长裙竹裙竹荪1.5公斤,平均每人才找到0.55克,其珍贵程度可想而知,在1983年4月,云和县沙溪乡的山沟竹林里发现一棵野生长裙竹荪,全身分三部分:菌蛋、菌柄和顶装盖,盖部四周重挂网络状裙带,由紫、白、黑三色组成,宛如身穿白裙,头戴紫帽,脚着黛靴的下凡仙女,马上着手试验长裙竹荪的人工栽培技术,他们经过多少不眠之夜,终于逐步掌握了生长规律,利用原菌成种生产菌种通过三年努力,终于栽培成功,在云和发扬而闻名海外。