立夏已过，天渐渐热了起来，苦夏的人又开始犯愁了，而我们家就馋这道菜，香辣开胃，每周两次都不够，每次上桌准光盘，而且做起来也非常容易上手，不用开火也能做，免去汗流浃背的烦恼。

食材：2根黄瓜，半颗蒜头，2根香菜，2个小米椒，3片姜，1勺花椒，2勺花生油，1勺盐，1勺芝麻油，2勺陈醋，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1勺白糖，勺是我们喝汤的勺即可。

黄瓜洗净，切成小条，加盐抓匀，腌制10分钟。

把蒜剁碎，小米椒切碎，姜切丝，香菜切段

花生油芝麻油倒进锅里，大火烧热

将蒜末、花椒、辣椒、香菜放进去爆香

关火后加入陈醋、蚝油、生抽、老抽、糖混合调匀

腌制的黄瓜倒去水放进保鲜盒，导入调匀的酱料，搅拌均匀后放冰箱冷藏随吃随取