炎炎夏日，身体最缺少不了的就是水，要及时的为身体补充水分。但是除了水。如果再来一些冷饮，或者是甜品，会更让人欢喜。平常走在街上，就会看到冷饮摊，甜品店，日常的火爆起来。站在那里排队的人，汗水不停再加上人群嘈杂，就会变得非常烦躁。我每次看到这种情况的时候，都不会加入排队的行列，渴了就喝一点自己带的水，实在受不了了就回家吹空调。我之所以不会去排队买甜品，是因为我喜欢在家里自己做。自己在家里动手给孩子，家人做一碗甜品，非常让人开心，自己做的甜品，也非常的干净卫生，没有添加剂和色素，吃着放心。夏季甜品首选它，补充钙和维生素，孩子超爱，每次吃两碗才过瘾。

这次给大家分享的是水果西米露，西米露在夏天非常的常见，是非常经典的夏日甜品。我在西米露中加入了哈密瓜和杏。今年院子里的杏树，结了好多的果子非常甜，所以就拿杏来做一些甜品，哈密瓜是我家夏季经常吃的一种水果，它被称为“瓜中之王”，里面含有大量的维生素，大约是西瓜的4倍，苹果的6倍，在夏季吃正好。在夏季我家选择哈密瓜，一方面是因为它的营养价值很丰富，另一方面是因为在夏天的紫外线非常的强。如果不注意防晒。我们的皮肤可能就会容易出现皱纹，长斑，导致黑色素沉积，让皮肤变黑，这个时候，哈密瓜就来发挥它的作用了，它里面含有丰富的抗氧化剂，能够增强细胞的防晒能力，减少皮肤黑色素形成。在我们这里，夏季哈密瓜的价格比平常略降一点。这款甜品里面，除了加入这两个水果之外，还加入了牛奶。所以，在夏天吃一碗，它既能补充钙又能补充维生素，做出来孩子也超级爱吃，让我们动手做起来吧。

食材：哈密瓜，杏，西米，牛奶，白砂糖，蜂蜜。

第1步，准备适量的西米，放到冷水中浸泡，大约15分钟的时间，在浸泡的过程中，一定要时不时的轻轻搅拌一下，西米不仅易碎，还容易粘连。浸泡好了之后，捞出来沥干水分。

第2步，锅中加入适量的清水，清水烧开。加入沥干水分的西米，用勺子，稍微搅拌一下，防止西米粘连在一起，用小火进行煮制，煮到西米剩下，中间有一点点白点的时候倒在盆中冷却一下，沥干水分。

第3步，200毫升的牛奶倒进锅中，加入一勺白砂糖，一勺蜂蜜，搅拌均匀，白糖和蜂蜜可以按照自己的口味添加。等白砂糖化开之后，加入冷却好的西米，稍微煮一会儿煮至西米没有白点时关火，把牛奶西米晾至常温。

第4步，准备水果，准备两个杏，去掉皮，去核，切成小块儿，哈密瓜切一半去掉种子用勺子挖果肉，挖成一块一块的。牛奶西米放凉了之后，就把准备好的水果放进去。可以再去冰箱中冷藏一下，吃起来口感会更加好。

这一道夏季甜品就做好了，非常美味。自己做出来的甜品吃着，也比较有成就感，而且做法也很简单。关键是比较干净卫生，还非常有营养，我家孩子就超级爱吃这一个甜品，每次做甜品的时候，他吃两碗才过瘾。自己做的甜品吃那么多没关系，如果是买的，坚决不会让他吃那么多。

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