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开在大学里的老广茶楼
学生不爱吃,却圈粉无数老年人
一盅两件,人均50丰俭由人
堪称“茶楼级”饭堂
开在大学里的老茶楼
明湖楼是暨大里茶楼级别的饭堂。别的学校还在吃早餐,暨大学生已经在喝早茶!简直不要太幸福了!
建校时挖的人工湖,起名明湖,这个明湖楼也应运而生。虽然考不上暨大,但坐在湖边叹早茶,圈仔表示很舒爽~
7点至10点,叹早茶的基本都是老人家。来这里的老人,有这一带的居民,也有不少老校友谈笑风生。
老人、老茶楼,自然还有传统的老餐车。想吃什么点什么,想要哪件拿哪件,最后由服务员在点餐卡盖红印。
5
这里的茶点,有小时候的味道
■ 凤爪 ■
凤爪是早茶必点,好味的凤爪一人解决2件都不过分。明湖楼的凤爪,当属于这个范畴。
这里的凤爪够大够香,炸制得恰到好处,皮质酥软入味,无牙老爷爷也能轻松吮吸脱骨!
有些食物你说不出它好在哪里,比如凤爪。那几粒花生,看似点缀,味道也同样奇美。
■ 炸春卷 ■
听说炸春卷卖得好,因为经常有学生打包做早餐。圈仔点了同款,果不其然,分量十分实在。
外皮脆卜卜,韭菜、猪肉、木耳丝等配料非常多,真·一口满足!
■ 牛仔骨 ■
减肥的事,早餐后再说。一大早必食一份牛仔骨,吃完瞬补元气~
黑椒味刺激味蕾,牛香浓郁,入口啖啖肉,吃上一片就满足。
■ 奶黄包 ■
童年最爱的包,不是汉堡包而是奶黄包,而这里的奶黄包,就有小时候的味道!
衣服是穿得厚实了些,但胜在绵软。而且内陷相当有货,流沙奶黄重蛋香,又不甜腻,非常正宗。
除了上面几款常选点心
想少食多滋味,这些亦不可错过
▼
■ 虾饺 ■
虽言好吃不过虾饺,但这里的虾饺,个头还是偏mini,想吃大身材的可能会失望。
脱光光后,小小的虾仁完整而精致,口感清甜,是它的最大优点。
■ 蛋挞 ■
传统老蛋挞,港式做法,蛋挞皮酥薄,馅料很足,但整体偏甜,有蛀牙的朋友不能吃~
■ 小笼包 ■
灌汤小笼包需要上桌即食,不然汤水很快就吸干。汤水很鲜,肉球偏大,趁热要多吃两个。
■ 芦荟糕&amp红枣糕 ■
小时候最喜欢点有颜色的糕点,外形可爱,甜爽的口感体验,不比黑糖珍珠差。
圈仔的这顿早茶,3个人吃,凤爪虾饺肠粉春卷...结账时都不到2张毛爷爷,价格非常亲民!
这座茶楼级的饭堂,和暨南大学共生长。
这么多年仍保留着传统口味和服务,实属难得。如果你哪天逛暨大,来明湖楼坐一坐,可以叹茶避暑,感受一番独到的广府气息。
本文作者:揭西即冲擂茶粉(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6703150404923818499/
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