沙果，又称为西瓜子、榧子、榧核、榧果等，是一种坚果类食品。它的外壳很硬，内核呈深棕色，营养丰富，口感香脆可口，是一种非常受欢迎的零食。

沙果营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钙、铁、锌等营养成分。

1.高蛋白

沙果中的蛋白质含量很高，每100克沙果中蛋白质含量可达到约21.3克，相当于牛肉的两倍。

2.富含脂肪

沙果中含有大量的脂肪，每100克沙果中脂肪含量可达到约47.6克，但是这些脂肪中的大部分是不饱和脂肪酸，对人体有益。

3.丰富的维生素E

沙果中含有丰富的维生素E，每100克沙果中维生素E含量可达到约47毫克，是其他坚果类食品的两倍以上。

4.含有多种矿物质

沙果中含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，每100克沙果中钙含量可达到约140毫克，铁含量可达到约6毫克，锌含量可达到约4.3毫克。

沙果是一种非常适合作为零食的食品，但是因为它的外壳很硬，所以在食用时需要进行一些处理。

首先需要将沙果的外壳去掉，可以用榔头、榧钳等工具将外壳敲开，也可以用刀子将外壳切开。

将沙果去壳后，需要将其晒干，可以将沙果放在通风良好的地方晒干，也可以放在烤箱中烤干。

将晒干的沙果放入烤箱中，用适当的温度和时间进行烤制，烤制后的沙果口感更加香脆可口。

烤制后的沙果可以根据个人口味进行调味，如加入盐、糖、孜然等调料，增加沙果的口感和风味。

沙果是一种营养丰富、口感香脆可口的坚果类食品，适合作为零食食用。在食用前需要将外壳去掉，晒干后进行烤制和调味，可以制作出各种不同口味的沙果，既美味又营养。

沙果是一种热带水果，也叫做杨桃，是一种长得像星星的水果。沙果的营养价值非常高，不仅可以提供人体所需的多种维生素和矿物质，还可以帮助人体排毒养颜。下面是关于的详细介绍。

1. 富含维生素C

沙果中富含维生素C，这种维生素可以帮助人体增强免疫力，预防感冒和其他疾病。每100克沙果中含有50毫克的维生素C，相当于一颗柠檬的维生素C含量。

2. 含有丰富的纤维素

沙果中含有大量的纤维素，这种成分可以帮助人体消化，促进肠道蠕动，预防便秘和其他肠道问题。每100克沙果中含有1.2克的纤维素。

3. 富含矿物质

沙果中富含多种矿物质，包括钾、钙、镁、铁等。这些矿物质可以帮助人体维持正常的生理功能，预防贫血和其他疾病。每100克沙果中含有230毫克的钾、7毫克的钙、10毫克的镁和0.3毫克的铁。

4. 如何食用沙果

沙果可以生吃或熟吃，也可以用来制作各种甜点和饮品。生吃的时候，可以将沙果切成星星形状，然后直接食用。熟吃的时候，可以将沙果切成小块，然后煮熟或蒸熟。此外，还可以将沙果榨汁，制作成果汁或果酱，也可以加入沙拉中食用。

总之，沙果是一种非常健康的水果，含有丰富的营养成分，可以帮助人体维持健康。如果你还没有尝试过沙果，不妨去市场或超市购买一些尝试一下，相信你会喜欢上这种美味又健康的水果。

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