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三进中国——聊聊茄子的美食烹饪历程
“赵希仓卒绍兴日，令庖人造燥（臊）子茄。欲书判食单，问厅吏茄字。吏曰：‘草头下著加。’即援笔书，草下用家字，乃蒙字。郡人目曰：‘燥子蒙。’”——《白獭髓》南宋时期成书的《白獭髓...
2019-05-12 网络整理 最新信息 0 ℃ 0
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