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豆腐是我们生活中常常接触的食物,它是由大豆制成的,含有丰富的蛋白质,比直接吃大豆的消化利用率更高,俗称“植物肉”。
有个“肉”字,就能看出豆腐跟一般植物性食物的大不同啦。这道豆腐丸子,含钙丰富,可以作为日常补钙的辅食。
开始做菜咯
菜名:清蒸豆腐丸子
月龄:适合11M+宝宝
食材:豆腐100g、鸡蛋1个、香葱2根
工具:菜刀、菜板、蒸锅、勺子、盘
制作步骤
1、豆腐用勺子碾压成泥
2、香葱洗净切末
3、取鸡蛋黄打散,放入葱末拌匀
4、蛋液倒入豆腐泥里拌匀
5、豆腐泥搓成丸子,放入蒸锅
6、丸子蒸15分钟即可
本文作者:怪兽星球早教(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6708638346345710092/
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