今天用两个番茄，两个鸡蛋分享一道好吃的，一起来看看我是怎么制作的吧。先把洗净的番茄切成块，放入料理机中打成番茄汁，倒入大碗中。

加入面粉打入两个鸡蛋，放入四克酵母，两勺白糖揉成一个较软的面团，盖上保鲜膜，醒发三十分钟。醒发好然后在案板上撒多一点的干面粉，取出面团揉搓排气，稍微整理一下切成面剂子，面剂子也撒上一些干面粉，揉搓成馒头剂子，在顶部划上一些花道。

不用盖保鲜膜，自然发酵二十到三十分钟。看到体积变大，手感轻飘飘的即可。油温烧至三成热的时候放进去全程开小火，慢炸，过程需要不停的翻动，确保两面受热均匀。炸至两面金黄就可以捞出来控油。

由淡淡的西红柿香味这样做出来的比馒头香很多，比面包简单，虽然是油炸，但是不会吸太多的油，外表酥脆，里面松软，特别好吃，非常的细腻，吃起来和面包一样，感兴趣的朋友也可以尝试的。