每座城市都有自己的味道，而属于闽南海城福州的味道一定是这碗鲜嫩淳朴的肉燕。

肉燕，是福州的一道经典传统美味。而这道美食流传至今，已经足足有数百年的历史了。作为福州地方风俗当中的著名美味，肉燕，可以说是福州人在逢年过节及重要庆祝时刻不可或缺的一道经典美味。

入住白玉兰福州五一路三坊七巷酒店，足不出户即可品味这一地道福州风味。酒店自助早餐特别增设了质嫩味荤、鲜美爽口的肉燕，口感Q弹、一口爆浆的鱼丸，诚意满满。而这道看上去很像馄饨的食物，曾经温柔了异乡的一整个冬天。

白玉兰酒店城市味道之福州篇——闽南海城，鲜嫩淳朴（福州肉燕）

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出于对美食的热忱，特向酒店大厨讨教了肉燕的制作要诀：1、肉馅绵密，加入葱姜末，荸荠的参与，是不可忽视的点睛之笔，再与多种香料开启一场美味之旅（敲黑板：要分三次加入清水搅打肉馅，直到肉馅搅拌均匀）；2、把肉燕皮切成方块，取一块燕皮，卷入肉馅，捏紧四周；3、肉燕们需要先进蒸锅做个spa，再入沸水来个沐浴；4、捞出后倒进碗里，辅以盐、料酒、鸡精，最后撒上葱末，虾皮，一点点麻油。呼噜呼噜，一口气就能喝下这满满的一碗幸福感。

关于【白玉兰福州五一路三坊七巷酒店】

白玉兰福州五一路三坊七巷酒店是锦江都城酒店管理有限公司旗下优选服务酒店品牌"白玉兰酒店"位于南方区域的首家品牌示范店。酒店坐落于福州市五一北路110号海鑫大厦院内，交通便利，闹中取静，步行15分钟即可到达三坊七巷，毗邻于山、乌山等著名景区，三大商业中心环绕。

图：白玉兰福州五一路三坊七巷酒店外观

图：三坊七巷

酒店至主要交通枢纽距离：

福州火车站：4.6km（车程约20分钟）

福州汽车南站：2.16km（车程约10分钟）

福州汽车北站：3.8km（车程约15分钟）

酒店集福州雍容深厚文化底蕴与白玉兰品牌时尚潮范儿为一身，在大堂背景墙中，连一向潮派的玉先生跟兰小姐都换上了闽剧戏服，游走于三坊七巷间。

灵动空间中各种中国风小元素与跳跃的色彩相互辉映，古朴中带点儿俏皮，时尚里沉淀着文化内涵，随手一拍都是无需P图的视觉大片。其中VR体验区，各种游戏新奇刺激，好玩得停不下来。

酒店还设有影院房，院线大片一网打尽，震撼的视听效果，堪比影院。

无论是商务出行还是家庭出游，无论是会客还是休闲娱乐，白玉兰福州五一路三坊七巷酒店都可以提供一站式服务，给您不一样的惊喜。