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【电锅料理】牛蒡鸡肉炊饭,膳食纤维超高,保肝排毒超健康。最近雨水大蔬食也超级贵,不妨使用牛蒡来入菜,不仅补充膳食纤维,更有多元的营养素,日本人视之为圣品。

<牛蒡鸡肉炊饭>
材料:约四人份
1.米2.5杯(小编用白米+藜麦)
2.去骨鸡腿肉一片(250g)
3.蒜头2小瓣(20g)
4.酱油10c.c.
5.玉米两根(取下玉米粒,约130g)
6.雪白菇一包(100g)
7.牛蒡丝40g
8.过滤水3杯水(540c.c.)

做法:
鸡腿切小块,用蒜头、酱油腌渍15分钟。



等待鸡腿腌渍的时间,可以准备其他食材,玉米取下玉米粒,牛蒡削皮后,切成细丝。

所有食材放入锅中,腌渍鸡腿的酱油不要倒入喔!

倒入三杯过滤水。


电锅外锅倒入一杯量米杯的水,按下开关炖煮。

电锅跳起后,再闷20分钟,即可取出食用。

非常可口的牛蒡鸡肉炊饭,真的很鲜甜,儿子和女儿超级捧场,吃光光呢!这样烹煮牛蒡,真的很软嫩、超好入口,您一定要试试看。

本文作者:頂厨速递(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6706454359175070211/
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