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酒店控小编最近发现
一家万豪旗下新品牌酒店在上海开业啦!
酒店充满时尚活力
随处流淌着美妙的音乐
他就是兼具小清晰时尚感的潮牌酒店
张江海科雅乐轩酒店!
酒店设有191间兼具科技潮流与设计美学的
“乐窝”客房
每间“乐窝”都富有高空间感
提供可用手机开启房门的无钥匙入住系统
酒店时尚活力的设计
音乐、科技和设计的完美融合,
就连餐厅都时尚感爆棚
而最近酒店更是开启了
夏天热闹的小龙自助餐模式
刚一开业便气势满满
不仅精心为食客准备了
五款口味小龙虾
而且除此之外
其他菜品也分外诱人
小编特地整理了一个美食地图
菜品丰富颜值在线
而且我们还为大家争取到了粉丝专享价
小龙虾主题自助晚餐仅需¥138/位
这个价格让小编大呼过瘾
就是专门去打卡潮牌酒店的体验都颇为值得
五款虾龙虾配龙虾粥畅吃
aloft
这顿自助性价比多高,光看小龙虾有多少口味就知道,据了解,这些口味并不是一位大厨主导,而是由雅乐轩中多位大厨根据自己拿手的配方调制酱料炒制,因为人人都拿出招牌,所以每一种口味都足够用心独到。小编不由感叹果然独具雅乐轩活力气质,连出品都如此具有创意。
这顿小龙虾有啥优点,言简意赅三个点
✔用料足
✔够入味
✔补货快
/ 黄焖小龙虾 /
重点推荐黄闷口味小龙虾,一款入味的小龙虾是对吃货的最大诚意。雅乐轩的黄焖小龙虾用大厨特别的调料微炒,再用小火细焖,调料的鲜香透过虾壳融入虾肉。味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。小龙虾红而发亮,味浓汁厚,一口下去汤汁在最终爆开,唇齿留香。
味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。小龙虾红而发亮,味浓汁厚,一口下去汤汁在最终爆开,唇齿留香。
/ 蒜蓉小龙虾 /
蒜蓉小龙虾实在太诱人,手工切炒的金黄色蒜末满满一锅,仿佛为小龙虾打造了一片金色沙滩。
脆香可口的配料即使不搭配小龙虾我也能吃掉满满一大碗。
/ 十三香小龙虾 /
十三香的口味也是大厨特调,不再是简单的五香与八大料的配合,而是十多种独门调料配比,烧制方法也远远的就闻到了中国食材搭配带来的独特香气。
友情提示沾上一点锅底的酱汁,留存在小龙虾缝隙的汁水在口中散开,味道更是迷人得不要不要的
还有冰镇小龙虾和花雕酒糟卤的酒糟小龙虾堆成小山,不怕你不够吃。大厨还特意搭配了两种蘸料,配合小龙虾实在是绝妙
/ 现煮小龙虾泡饭 /
吃小龙虾的时候还可以搭配一碗主厨特制的小龙虾粥,选用的都是肉质爽滑的小龙虾放在锅中与白粥现场熬煮,连配菜都新鲜的不得了。
不加调料喝龙虾粥,搭配上六种口味小龙虾,一口小龙虾一口粥才是真的满足.
现场烧烤拼盘配西班牙
aloft
现场制作烧烤拼盘
除了小龙虾以外,烧烤档位不得不尝!
经过腌制刷酱焙烤的烤带骨肉眼肉质紧实,外壳酥脆,一切开来香味四溢,每一根带骨肉眼都均匀的被酱汁的味道沾染,完全不担心因为太厚块而不入味,轻松吃掉一整块。
蜜汁烤火腿在看到的第一眼我就爱上了它,外壳看起来就足够酥脆,火腿香味十足,因为蜜汁的中和变得鲜甜适中,旁边还有烤菠萝与之搭配,水果的香甜配上火腿的厚重为实在是聪明绝顶,比芝士更加能体现火腿的品质和口味。
除了需要时间秘制的两款烤品,现场还提供鸡翅,芝士香肠(重点推荐),羊排,鲷鱼,秋刀鱼的现点现烤,放一张图你就知道这些食材有多努力。
每一种烧烤菜品都分量十足,可以说酒店的烧烤档真的用心了,而且现烤的菜品能够完全锁住水分,全部品种都来上一份实在是食肉爱好者的大满足。
西班牙海鲜饭
更让小编惊喜的是,这里竟然还上架了一款西班牙海鲜饭,这造型无论从哪个角度望过去都是美食爱好者的视觉享受
据了解这道菜的厨师曾经游历西班牙,并且将西班牙海鲜饭的精粹加入了国人对于美食的偏好演变而成,从色香味多个方面都再创新高
鱿鱼,蛤蜊,青口,大虾都在这道美食中包含,厨师特制的酱汁搭配上用料满满的海鲜,一口下去仿佛在西班牙的海边纵情舞蹈,让人流连。
冰镇海鲜畅吃寿司日料店品质
aloft
畅吃冰镇海鲜
冰镇海鲜也畅吃,小编只能说这顿自助也太超值了吧
雪蟹脚肉质完全没有松散的感觉,肉质间的汁水都带着海风的气息,一口下去舌尖都被海风浸满
鲍鱼虽然不大但是胜在新鲜而且无限量畅吃,其实我更喜欢小鲍鱼,因为它一口就可以放在口中,搭配一点点的辣酱或者酱油,新鲜的肉质让每一次咀嚼都带来口感上的新高度,让味蕾高潮迭起。
老虎蟹一身橘色铠甲一眼望上去就十分诱人,蟹壳薄是他的特色,肉多并且口感鲜嫩,打开里面还有少许蟹膏,拿取两只慢慢品尝,即使没有到肥美的吃蟹季节,也能享受到品蟹的快感。
日料店品质刺身寿司
酒店的刺身更是片片厚切,厚度精准带来口感上的高度统一,每一片都让人仿佛置身日料店
就连寿司出品也精致得如同日料店单点品质。
中西式菜品丰富甜品亮眼
aloft
因为有来自于多位厨师发挥了他们各自的优势,黄油焗龙利鱼,炸小牛排配塔塔汁,红咖喱羊肉,三款主打烧腊还有中西沙拉让人目不暇接,实在悔恨没有一个装下世界的胃。
不得不提的就是酒店的甜品可谓一绝,为了迎合雅乐轩活力四射的品牌风格,酒店大厨特别为自助打造了多款定制甜品。
草莓焦糖布蕾绵密香甜
粉红色的巧克力喷泉更是足够吸睛
最后拍上一张雅乐轩酒店logo定制红丝绒纸杯蛋糕照片完成打卡,这顿活力四射的打卡自助才算圆满
上海张江海科雅乐轩酒店
小龙虾主题自助晚餐:¥138/位
不给夏天美食体验留下遗憾!
-温馨提示-
★商品价格:¥138/位
★活动时间:即日起—2019年8月31日(周末不加价,法定节假日不加价,仅每周五至周日可用)
★儿童收费:6周岁以下免费,6-12周岁收费为134元(净价,含服务费),12周岁以上原价(儿童收费直接交付至酒店餐厅)
★用餐时间:18:00-21:00
★注意事项:请至少提前24小时预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!
★停车收费:免费停车3小时
▼点击 了解更多 即可查看详情及购买~
本文作者:醉美生活圈(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6704501424555819534/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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