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夏天的宵夜除了小龙虾和烧烤,
必不可少的还有卤菜!
嘴里冒得味道的时候想吃,
闲着嘴馋的时候想吃,
嘬点小酒的时候更想吃,
在路上偶遇都会买点吃!
和三五好友聚在一起,
一口啤酒,一口卤菜,
这样过夏天,不要太“武汉”!
小奶喵这次集合了7家武汉叼角的卤味小吃店,
给你们一个火辣的夏天!
蓝精灵饺子店
作为一家饺子馆,最出名的却是卤菜。住在武昌的吃货应该没有没吃过这家店的!主打卤菜还有家常小菜,卤菜品种很多,除了常规品种还有会卤应季的菜色。菜名都挂在墙上,每天限量供应,卖完了就摘牌。选好卤菜后店家给你切好,然后再配上一碗绿豆稀饭一起绝对到位!
推荐菜品:
卤牛蛙:16元一只,肉质鲜嫩饱满,刚开始不会很辣,但是会越吃越带劲
香肠:个头还挺大的,皮子很脆,很好咬,嚼起来还有一点点肉的甜味
绿豆稀饭:他们家的绿豆粥略带碱味,配卤味刚刚好,进店人手一份
价格、地址:
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人均:59元
地址:中华路楚材社区88-3号
吴长子卤菜馆
在老汉口做了27年的卤味店,用纯粹的卤味霸占食客的味蕾,周边无人不知!店外口径1.2米左右的大卤锅是招牌。卤菜在大锅里码成小山丘,飘着热气,散发卤香。牛肉、牛肚、牛筋;猪蹄、猪肚、猪尾、鸡翅、鸭翅、火腿肠、卤藕、干子、千张、豆棍、素鸡……应有尽有!
推荐菜品:
卤藕:湖北的藕大家都知道的,基本没有不好吃的!这家的是脆脆的那种,带点甜味
猪耳朵:看起来很烂但是很有嚼劲,嘎嘣脆
猪尾巴:煮得非常软糯,很容易咬下来
价格、地址:
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人均:35元
地址:统一街洪益巷108号(近武汉关小学)
神雕侠侣卤菜
神雕侠侣开了二十五六年,具体多久连老板也不记得。附近卤菜店越来越多,但说起民意四路,街坊邻居还是只记得这家。说起这个江湖气的店名,还是街坊邻居得知俩老板的故事,给这家接地气的无名小店起了个应景的名字。以前只是小推车,最近有门面啦~
推荐菜品:
基围虾:香辣可口,肉质紧实有弹性
卤菜:卤菜品种很多,鸭脖、牛肉、猪尾、腐竹、海带、基围虾…鲜、辣、麻、咸,重口霸道,十足的老武汉卤味!
排骨藕汤:他们家的铫子汤实在是太有名,汤味很浓,油会略厚一点
价格、地址:
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人均:35元
地址:民意四路12号1楼
坤厚里卤菜
这家藏在小巷之中的卤味小摊,20年多来,它没有做过招牌,唯一有的只是门口挂着的价目表。来的基本上是老食客,直接走到里屋,点好想要的卤味,老板娘就会麻利的切好,加上香菜、蒜、香油等佐料,拌好装盘就可以直接吃了。他们家的铫子煨汤也是一大特色。
推荐菜品:
卤藕:脆嫩口感
卤千张:入味有嚼劲
牛肉萝卜汤:萝卜很软糯入味,肉很嫩,汤酸酸的带一点辣味
价格、地址:
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人均:54元
地址:中城国际对面坤厚里巷子里
婆婆卤味专卖
婆婆卤味专卖,混汉口的班子应该知道,克江汉路总是看到婆婆卤的招牌。两个大锅,装着各式卤味,香肠、凤爪、卤藕、蓑衣干子、卤鸡蛋…你要是问推荐,婆婆总会扯着喉咙说“每样都好七!”,吃了很多年了,现在的味道感觉比不上以前,而且婆婆太喜欢给我随意加菜了,算是吃个情怀吧~
推荐菜品:
卤藕、卤干子、萝卜、海带都不错,成串成串地卖,比较方便吃到多种不同的口味
价格、地址:
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人均:15元
地址:中山大道佳丽广场B1楼happy站台
黄毛鸭脖
老板染一头黄毛,是郭茨口这边有名的卤味大王。不到十平米的店面,光是摆放卤菜的案板就占了一大半。每天凌晨三点,四口大锅火力全开,就开始卤鸭脖了!除了招牌主打的鸭脖,鸭身上的其他部位也很畅销,鸭肠、鸭胗、鸭肝、鸭爪......不过除了鸭,其他菜品也很丰富,常见的不常见的卤菜品种全都有!
推荐菜品:
卤鸭脖:看店名就知道这家是鸭脖出名的了,啃起来爽辣,没有腥味
鸭胗:鸭胗切成片,紧韧耐嚼,白口吃或者下酒都不错~
卤牛排:这个在卤味店里还挺少见的,切成小段,整块肉从骨头上扯下来,大口吃肉的感觉还是爽的!
价格、地址:
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人均:24元
地址:玫瑰园西路10号,美多多酒店旁小巷口
汤老头
这家准确来说也不能称为“叼角”,就是想告诉大家:武汉的鸭脖除了周黑鸭、精武,还有“汤老头”!无论什么时候过来,汤老头的门口都有N多人排队!想要送人的朋友可以选择有包装盒的,现场真空包装,卫生方便。
推荐菜品:
鸭脖:好吃入味,既没有周黑鸭的辛辣,也没有精武鸭脖的“咸湿”。肉不烂,也不是很难嚼,口感刚刚好
鸭肠:鸭肠不是常见的细细的那种,是比较宽厚的,有嚼劲
鸭舌:湿湿软软的好吃
价格、地址:
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人均:46元
地址:解放大道826号(单洞门天桥旁)
武汉的好吃佬那么多,
你们的“必吃榜”上一定还有很多
地道的叼角卤味店!
快分享出来,我们一起“火辣一夏”!
本文作者:得意科技(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6704553126034145803/
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