日前，由陕西秦洋长生酒业有限公司与陕西理工大学中国谢村北派黄酒研究院联合承办的“中国食品科学技术学会北方黄酒创新技术交流论坛”在陕西省汉中市洋县召开。

创建于1956年的陕西秦洋长生酒业有限公司，是一家具有350多年传承历史的中华老字号企业。

目前，公司年产黄酒15000吨，拥有谢村黄酒糯米基地3万亩，总资产4.6亿元，总占地面积16万平方米，是中国北派黄酒业中唯一集“中华老字号”“有机产品”“国家生态原产地保护产品”“陕西名牌产品”四项荣誉于一身的企业，谢村黄酒酿造技艺列入陕西省首批非物质文化遗产重点保护名录。

多年来，企业始终以绿色经济、低碳经济为企业发展战略，把“创新和提升”作为实现企业发展的主题，积极实施名牌战略，大力推行品质创新和品牌建设，精心打造百年经典品牌。

匠心见证传承，品质引领启航。论坛上，陕西秦洋长生酒业有限公司董事长、总经理肖玉祥表示：“传承与创新一直是黄酒业永恒的主题。新时代，谢村黄酒愿同业界同仁结成更加紧密的命运共同体，推动北方黄酒行业协调发展。我们将肩负起中国北派谢村黄酒振兴的责任，用行动诠释工匠之道!”

编辑：王丹

本文作者：华夏酒报(今日头条)

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