大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响最美的“交响曲”，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。

推荐几道家常小炒，色美味香，开胃解腻，家人都喜欢吃。

蚝油萝卜

材料：白萝卜、蚝油、干辣椒、葱姜、香菜

做法：1、白萝卜去皮，切成滚刀块备用，把切好的白萝卜块放开水中焯2分钟，捞出过凉水备用；

2、锅中放适量的油，油热放入葱姜和干辣椒段煸香，再倒入焯好的萝卜块，翻炒匀；

3、倒入蚝油，小火，炒匀，出锅前撒入适量的香菜段，翻炒均匀出锅装盘即可。

芝香四季豆

材料：四季豆、胡萝卜、盐、香醋、白糖、生抽酱油、香油、熟白芝麻

做法：1、四季豆去掉豆筋后斜切成细丝，放在开水锅里煮3分钟左右；

2、煮熟后的豆角丝捞出过凉水，沥去多余的水分后放在一个大碗里；

3、胡萝卜丝也在开水锅里焯一下捞出过凉，和豆角丝放在一起，加上食盐、香醋、白糖、生抽酱油、香油调拌均匀，装入盘中，最后撒上熟白芝麻装饰一下即可。

五香带鱼

材料：带鱼、大蒜、生姜、八角、花椒、香叶、大葱、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋、五香粉

做法：1、在带鱼段两面都刻上花刀，以便入味，用盐1小匙，将鱼块腌制10分钟；

2、炒锅烧热，放入油加入香叶，八角，姜，蒜，花椒小火炒出香味，加入带鱼段，用小火煎至表面金黄色，翻面再煎另一面，直至两面成金黄色；

3、加入热开水，水量至鱼的1/2处，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋，大火煮开后，加盖小火焖20分钟，10分钟时将鱼翻面一次；

4、将里面的香料夹出，大火煮至汤汁浓稠即可，盛盘后在表面洒上少量五香粉即可。