生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！这款超级甜美的鸡肉和西兰花意大利面配柠檬奶油酱，可以在一个星期的晚餐中快速融合，只使用一些简单的原料。

在这个周末的几个食谱失败之后，我决定采用更简单的方式。这款鸡肉和西兰花意大利面配柠檬奶油酱就像它一样简单（和美味）。

面食，鸡肉和西兰花真的不会出错，但这道菜的壮观之处在于柠檬奶油酱。柠檬奶油酱是另一个，“哇！如此少的成分如何制作出味道好的东西？“食谱。

一旦你学会了如何制作这种柠檬奶油酱，你可能会发现自己正在为一切做好准备。...但要小心，因为你 必须使用浓奶油。如果你使用低脂肪乳制品，它会凝结。重奶油可能不是你想要每天吃的东西（我的意思是出于健康原因，而不是味道的原因），所以只需偶尔做一次，享受每一次美味的下降。

我的鸡肉和西兰花面食应该用什么类型的意大利面？

我使用全麦意大利面，所以我对浓奶油业务感觉好一些，但是常规意大利面也能正常工作。我喜欢罗蒂尼，因为螺旋做了一个很棒的工作，抓住所有美味的奶油酱，但我认为bowties也会很好。

最后，重型奶油在品脱大小的容器中比在夸脱尺寸的容器中贵一些，所以考虑购买更多并冻结多余的奶油。是的，冻结很棒！并确保使用其中的一些来制作一批5种成分冷冻饼干。你不会后悔的。

下面我就教大家如何去烹煮好这道美食，步骤不多很简单：

• 1/2 磅 冷冻西兰花小花 （0.85美元）
• 1/2 磅 罗蒂尼面食 （1.30美元）
• 2个 去骨，去皮的鸡大腿（总共约2/3磅） （1.97美元）
• 1 掐 盐和辣椒 （0.05美元）
• 1 汤匙 橄榄油 （0.16美元）
• 2 瓣 大蒜 （0.16美元）
• 1个 新鲜柠檬 （0.59美元）
• 1/2 杯 鸡汤 （$ 0.07）
• 1 杯 浓奶油

详细步骤

首先将1/2磅冰冻的西兰花小花从冰箱中取出来解冻。一旦它们稍微软化，将它们切成较小的，一口大小的块，然后放在一边彻底解冻。还可以煮一大锅水来煮1/2磅的意大利面。煮沸后，加入意大利面，继续煮沸，直到意大利面嫩。用漏勺沥干意大利面。

当意大利面水加热时，从鸡大腿开始。用盐和胡椒调味两个无骨，去皮的鸡大腿两侧（总共约2/3磅）。

用中火加热大型深煎锅。加入1汤匙橄榄油，然后倾斜煎锅涂在表面上。加入鸡大腿，两面煮至金黄色，煮熟（每边约5分钟）。一定要让鸡肉变成棕色，因为褐色的小块有助于调味酱汁。将鸡大腿从煎锅中取出放入砧板。将煎锅下的热量调低至中低。

当鸡肉正在烹饪时，请将柠檬煮熟，以便在需要时随时可以吃。还要切碎两瓣大蒜。

从平底锅中取出鸡肉并将热量调低至中低温后，加入切碎的大蒜并炒熟1-2分钟，或者直到大蒜变软且香气扑鼻。

将1/2杯鸡汤加入煎锅中，搅拌使表面上的所有褐色溶解物溶解。

在煎锅中加入一杯浓奶油，加上约1茶匙的柠檬皮和2汤匙的柠檬汁。

让酱汁慢慢煮沸，让它慢慢煮几分钟，或直到它稍微变稠。如果需要，可以用盐，胡椒和更多柠檬调味酱汁。

把煮熟的鸡肉切成小块......

然后将意大利面，鸡肉和西兰花加入煎锅中，加入柠檬奶油酱。

搅拌直至所有东西混合并涂上酱汁。让意大利面，西兰花和鸡肉加热，然后食用。

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