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每日推荐〡肉煸花菜 炒空心菜 素炒茄子

网络整理 2019-05-27 最新信息

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肉煸花菜

每日推荐〡肉煸花菜 炒空心菜 素炒茄子

by King麻麻

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·主料·

花菜〡1/2颗

猪肉〡100g

青椒〡1个

红椒〡1个

·辅料·

郫县豆瓣酱〡1汤匙

蒜〡3瓣

葱〡1段

姜〡适量

盐〡少许

白糖〡适量

植物油〡适量

·做法·

1. 菜花用剪刀剪小朵,冲洗干净后,加点盐浸泡半小时左右,沥干水分。

2. 起锅烧开水,倒入菜花焯断生,盛出过凉水,沥干水分。

3. 葱、姜、蒜切好,青红椒切好,猪肉切片状。

4. 起锅加入植物油,油热小火炒香葱、姜末,倒入切好的肉片,中火炒至完全发白,倒入郫县豆瓣翻炒均匀。

5. 将焯好的菜花、青红椒倒入,大火翻炒均匀。

6. 最后放入白糖、少许盐调味即可。

2

炝炒空心菜

每日推荐〡肉煸花菜 炒空心菜 素炒茄子

by 爱做饭的江老师

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·主料·

空心菜〡400g

·辅料·

干辣椒〡3-4根

蒜瓣〡适量

油〡适量

鸡精〡适量

盐〡适量

·做法·

1. 空心菜折好,洗净沥干水分;干辣椒剪成段,蒜拍好待用。

2. 起锅烧油,油温7成熟下入干辣椒和大蒜,炒香后,下入空心菜。

3. 翻炒1-2分钟,放适量食盐,加入适量鸡精,炒匀即可。

3

素炒茄子

每日推荐〡肉煸花菜 炒空心菜 素炒茄子

by 清雅小厨

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·主料·

茄子〡4根

红椒〡1个

青椒〡1个

·辅料·

老抽〡8g

盐〡4g

白糖〡3g

蒜瓣〡5瓣

生姜〡5片

食用油〡18g

·做法·

1. 准备细茄子,清洗干净切滚刀块,在用冷水浸泡5分钟清洗干净控水 蒜瓣切成末,青红辣椒切块。

2. 锅里放入生姜末和蒜末炸香,倒入茄子翻炒均匀。

3.倒入老抽、白糖以及盐翻炒均匀,倒15g水,盖上盖小火焖5分钟左右。

4. 放入青、红椒块、继续翻炒2分钟即可。

本文作者:豆果美食(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6695167639624352263/

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Tags:蕹菜   茄子   花椰菜   青椒   郫县豆瓣酱   蒜茸   生姜   老抽   调味品

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