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街边的法式煎饼果子店
长了一副扇子模样
5种类型、31种口味
巧克力味、披萨味...
老板是个自行车迷
这是第4家店了
推荐菜品
核桃奶油芝士蜂蜜可丽饼
烤红椒熏鸡菠菜芝士可丽饼
怎么吃
坐标:静安区
人均:45元
01 法式煎饼果子店
和一些法餐厅的精致方形可丽饼不同,这家店卖的是最原始的法国街边可丽饼,像一个小扇子的形状,裹起来都不知道里面藏了些什么馅料。
望着窗口冒着热气的圆盘,不注意还以为这是一家颇为小资的煎饼果子店呢。
这家店是一对塞尔维亚的兄弟开的,最早12年开在澳门路上,这间在泰兴路上的店过年前才搬过来,获得了不少新食客的喜爱。
02 5种类型,31种口味
店里的可丽饼分为了Salty、Sweet、Roasted paprika、Munchies和Nutella五个类型,一共有31个口味。
-更弹、更软-
虽然这摊饼的手势,和咱们的煎饼果子那是一模一样,但是这个饼皮更软、更弹,因为加了牛奶,还有股奶香味。
-扇子形状-
做好了饼以后要折三折变成一个扇子形状,可丽饼才算完成。
-热门口味-
香蕉巧克力酱口味是可丽饼的标准搭配,也是店里的热销款,更是甜食爱好者绝对不可以错过的一款。
店里十分舍得放料,巧克力酱一挖就是一大勺,一点也不心疼,但就是因为这样可丽饼也变得有点甜腻。
其实Nutella巧克力酱和Munchies系列,热量都还挺高的!让我司健身男孩望而生畏,说他一天的热量都在这个饼里了...
Munchies会把各种巧克力条、饼干切小放进饼里,经过加热后的巧克力棒和饼干又是另一番滋味。
03 最像Pizza的可丽饼
烤红椒系列的味道吃起来都比较像Pizza,特别是这款:“烤红椒熏鸡菠菜芝士可丽饼”颜色也十分接近,最后还会点缀上一块腌制的番茄干。
一定一定要趁热的时候吃,芝士还能拉很长的丝。
-老板自制红椒酱-
值得一提的是,店里的烤红椒酱是老板用新鲜的红椒自制的,闻起来有一点酸味,很开胃口。
-我的最爱-
这款是我吃下来最喜欢的一个味道:“核桃奶油芝士蜂蜜可丽饼”,里面洒了满满的核桃仁,蜂蜜吃起来也不会过于甜腻,合适!
04 自行车兄弟的第4家店
现在这家店位于静安区的泰兴路上,是兄弟俩搬的第四家店面了,这一次沿着街边,天气好的时候客人还可以坐在靠窗位晒晒太阳,十分惬意。
店里还有一整面照片墙,贴满了兄弟俩和朋友、还有来店里用餐的客人的拍立得照,显得十分温馨热闹。
老板还是一个自行车爱好者,店里有很多自行车的元素,包括他们的LOGO、Slogan。
到了晚上还可以来这里喝喝精酿啤酒,结束一天的疲惫~
作者丨折耳根
摄影丨漂亮GG
设计丨曲小哼
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必
1、饼皮时间久了就会软塌掉,所以趁热吃口感最好;
2、店里的大多数可丽饼口感偏甜,如果不喜欢可以提前告诉店员减量;
你吃东西有什么下意识的习惯吗?我司健身男孩会下意识的计算热量....
本文作者:魔都吃货小分队(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6694842054817612301/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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