导语：这菜都按捆卖，夏天吃消暑又降温，我这做法拌饭吃贼香，要常吃！

我发现对食物的原味敏锐度提高不少，这二年全心全力的使用电锅打理家人的三餐，连出门都尽可能带饭盒.吃对东西，吃对食物是现代人饮食重要课题之一.然而『温度』是正确烹调的灵魂.我把分享转变到推广的层面，主要是我发自内心的认同.好东西，一定要跟好朋友分享!! 我喜欢做对的事，不论在任何方面.所以，随时修正自己，导向更好的状态.

芥蓝菜拌饭

《材料》

芥蓝菜300克、干豆皮60克、橄榄油10克、蒜瓣3粒、胡萝卜丝50克、鸿喜菇20克

《调味》

盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙

《做法》

1.先把芥蓝菜清洗当中，用手摘下一片片叶子，前半段粗梗单独折断.后半段的嫩梗就不摘叶子.

分别把粗梗切细，粗叶片和嫩梗一并切细备用.

2.蒜瓣入主锅，速度1秒，反转，去皮.取出蒜皮，再把干豆皮入主锅，切碎

3.加入橄榄油爆香

4.加入切细的芥蓝菜和胡萝丝和菇.反转，炒至蒸气上来.

拌入盐及白胡椒粉调味， 用刮刀棒拌匀.并倒入已煮好的米饭中， 用筷子轻轻拌匀~

用电锅煮饭，有米汤，可以当早餐饮品.拌好的菜饭，米粒Q弹可口……连不太爱吃芥蓝菜的女儿都说很好吃!!主要是因为炒芥蓝菜，若粗梗不去皮，孩子其实会觉得嚼食不易，但是去了皮又少了营养(两难)当切细了之后，不用去皮，吃的开心也吃到营养.

煮饭的同时蒸好的两种地瓜……

煮饭时也顺便回蒸昨天做的蒸鱼丸……方便简单，但十分美味.有淀粉，膳食纤纤，多糖体和蛋白质……一餐的营养足够了~