这几道美味又不腻的家常菜，色香俱全，家人吃得开心！

酸辣漏鱼

准备食材：淀粉，蒜末，小米辣，生抽，醋，盐，糖，香菜，辣椒油

做法：准备一个空碗，放入半碗左右的豌豆淀粉，加入适量的清水，用勺子搅拌均匀放在一边。准备锅，烧锅放水，大概4碗水烧开，然后一边倒入刚才拌匀的淀粉，一般搅拌，搅拌大概1分钟左右，然后用漏勺漏在凉水中，凉透后放入碗中，这个时候加蒜末，小米辣，2勺生抽，2勺醋，适量的盐，少量的白糖，香菜，2勺辣椒油就可以了

韩式炒杂菜

准备食材：香菇，胡萝卜，菠菜，洋葱，木耳，油，香菜，味极鲜，胡椒粉，香油

做法：香菇切块，胡萝卜切成丝，木耳切碎，洋葱切条。热锅放入少量的油，倒入洋葱木耳胡萝卜炒熟，放入适量的盐，盛出备用。热锅，用香油把香菇炒熟加蒜末。菠菜和肉末另起锅也炒熟。粉条加少许的香油，2勺酱油和一勺糖煮熟，在把炒好的菜跟粉条放到一个大盘内，加入味极鲜酱油，胡椒粉，香油拌匀。

极品黄焖鸡

准备食材：鸡肉，料酒，生抽，老抽，耗油，淀粉，葱，姜，蒜末

做法：鸡肉洗干净，摔成块，准备一个碗，放入鸡肉，料酒，生抽，老抽，耗油，淀粉，用手按摩一下（搅匀），热锅放油，放入葱姜蒜末炒香，放入鸡肉，土豆和香菇，生抽，老抽，耗油，继续翻炒。翻炒均匀后，转进砂锅，放入适量的水，焖，简单的焖鸡就完了！

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