现实生活中如果不会买西红柿，所买的西红柿就是又生、又硬、汁水少最让人难过的是，味道感觉清汤寡水了

清汤寡水了

放上几天变软了依然没什么番茄味，淡如白水想炒个西红柿鸡蛋，必须得加番茄酱

如何番茄味超正、超浓，就像小时候吃到的那种酸甜，沁爽到心坎儿里切开来，西红柿的肉质依旧红润，是在藤上长足了日子、自然成熟

藤上长足了日子

而采摘不当不仅根部发青，果肉中发白、发青的筋络也肉眼可见，一看就又生又硬，西红柿最大的特点就是沙瓤，把皮轻轻一撕，就能看到这细细沙沙的果肉，它虽然是沙瓤，但却沙而不面，果肉依旧充盈着满满的汁水

不小心汁水就溢出流到手上

忍不住咬上一口，一不小心汁水就溢出流到手上那满嘴的酸甜味，真是太让人愉悦了，这才是西红柿该有的味道啊

西红柿用来炒鸡蛋

番茄味纯正、这么浓的西红柿用来炒鸡蛋每块鸡蛋都被西红柿红红的汤汁包裹住，酸甜味美

西红柿果子如果在藤上慢慢生长自然成熟，这般酸甜可口感倍足

酸甜可口感倍足

直接当水果生吃是最好的，还可以切片、切块、撒些白糖，做个糖拌西红柿或是拿来榨一杯酸甜爽口的番茄汁，满满维生素B、维生素C、胡萝卜素

满满维生素B、维生素C

西红柿非常娇嫩，为了避免在运输途中磕碰损坏，肉质还有一点硬的时候就会进行采摘。收到后在阴凉通风处放置几天，会变得更加沙软红润西红柿稍硬一点的时候反而更好吃，酸甜味浓，沙瓤的质感也更饱满，熟过了的西红柿，汁水更多、甜味更浓，但西红柿特有的酸味就减弱了