酒是饭桌上必不可少的，我们喝酒必定是为了开心，那喝酒就一定要喝好酒，买酒也一定要认准渠道，对于酒还是有一定的了解。酱香酒，做为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣可喜可品。我国白酒的发展经历了一个长期的过程，今天就带你一分钟看透我国液态法白酒起源发展全貌。

一、固态法白酒：固态法白酒酒质较好、香气浓郁、口感柔和、绵甜爽净、余味悠长，国内名酒绝大多数是固态发酵白酒。二、液态法白酒：以液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒，发酵成熟醪中含水量较大，发酵蒸馏均在液体状态下进行。

竹叶青酒，也是深受酒民喜欢的好酒，原色原香，买一箱放在家里，想喝的时候约上几个好友，炒上几个小菜，拿出一瓶倒上，开始一边吃一边喝，一边畅谈人生！

其实液态法白酒的优点还是有很多的，其原料利用率高，生产过程中不用稻壳等辅料，既可以降低生产成本、降低劳动强度，又可以避免使用辅料给产品带进邪杂气味。在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

查阅相关资料显示：甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，是食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，甜蜜素可在一定限度内用于冷冻饮品、水果罐头、面包等食品，但并不允许使用在白酒中。