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春节亲戚朋友接客,做出一桌绝世好菜,有这10道菜就够了
专注餐饮美食,努力分享挖掘全国各大酒店招牌菜秘籍,各地方特色小吃技术教程、各类香料酱料配方等,以及比较经典实用的家常菜视频。专业餐饮管理,引领餐饮最前沿,倡导餐饮管理新方...
2019-06-04 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
吃腊肉用这个炒,胜过山珍海味,湖南人都喜欢的味道
“原为野泥草,摘来玉盘尝。偷得三分味,两者倍余香”。今天我们要介绍的是一种特殊的食材,为什么特殊呢?是因为它的脆嫩与辛香!它就是泥蒿!泥蒿在湘菜烹饪当中,主要有三个做法,一是...
2019-06-03 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
美味食谱-11款家常煲仔,味道不错又下饭
臊子粉丝煲原料:预制好的臊子粉丝400克 莲白丝300克 红油10毫升 香油5毫升制法:净锅烧热,投入莲白丝先以小火干炒2分钟,见莲白丝稍变软时,再淋入红油炒匀并放入预制好的臊子粉丝...
2019-06-02 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
酸辣开胃,简单快手,营养健康的一款奚氏酸辣汤出炉!
我爱美食分享君,每天更多精彩美食分享制作!用料: 豆腐,木耳,胡萝卜,香菇,鸡蛋,香菜,葱,胡椒粉,醋,盐,淀粉大喜,大酸辣汤调料包。酸辣汤的做法 1、准备好食材,黑木耳提前泡发。2、将香菇、胡...
2019-06-02 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
麻婆豆腐这么做最下饭
川菜中连老外都竖大拇指的半荤菜,非麻婆豆腐莫属。特点就是麻、辣、鲜、香。下面给大家详细的方法,做好前一定要准备米饭哦,因为超级下饭。食材准备:豆腐1块,豆瓣酱50克,花椒3克,老...
2019-06-01 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
八道应季凉菜制作,迅速打开顾客胃口!
八道应季凉菜制作,迅速打开顾客胃口! 面酱时蔬海螺串原料:鲜海螺片120克,洋葱30克,红椒、黄椒各20克。调料:白面豉酱适量,大海螺壳2个。制作:1、将洗净的海螺片、洋葱片、红黄椒片...
2019-06-01 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
最家常的豆腐皮,富阳人把它做得薄到极致,每公斤足有80张!
特色东坞山豆腐皮豆腐皮是中国传统豆制美食,有着一千多年的历史,明代已被列为贡品。在中国众多地区的多种名菜都能看到豆腐皮的身影。豆腐皮以东坞山所产为佳品,其皮薄油...
2019-05-31 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
一斤才卖4元,它很美味长得却有点寒碜,营养价值不比猪肉差!
“一斤才卖4元,它很美味长得却有点寒碜,营养价值不比猪肉差!”吃是和每个人的生活都息息相关的话题,而每天吃什么相信也会困扰不少的朋友。光是早上吃什么东西我们就有很多种的...
2019-05-31 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
三款网红口味小龙虾,第一款你能接受吗?
多年前,小龙虾只是江浙、武汉一带夜市的休闲消费食品,后来逐渐影响并发展到全国。如今,小龙虾已在全国各地到处开花,从南到北、从东到西,每年都会有很多新品种的龙虾菜出现。今天...
2019-05-30 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
烘焙方子:好吃还能瘦,早该用他做主食了!
制作过程1.2个土豆去皮洗净。土豆尽量挑选长一点的,做出来的形状更好看一些。2.小心地用一根竹签从土豆的一端穿过另一端,千万不要穿歪了,也不要扎到自己的手了。3.滚刀切土豆,...
2019-05-29 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
食记录|天热不想做菜?熬一罐万能拌饭素酱吧!
日日是好日,用心生活,用心分享豆瓣/微博/B站/小红书:迷特波鲁淘宝:利物商店气温突然升高,原本还沉浸在回忆旅途中吃到的美食,一下子就没了什么胃口,也没了多少做饭的劲儿。就想吃些...
2019-05-28 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
爱吃鸭掌不会做?学会这5种做法,天天都能吃出新花样!
说到鸭掌,相信不少吃货朋友都跟我一样爱吃吧,鸭掌口感脆爽,并且不肥腻,基本都是筋皮组成,胶原蛋白丰富,好吃又健康,所以深得人们的喜爱!作为一个资深吃货呢,我研究了几种特别好吃的做...
2019-05-27 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
高考营养要跟上,孩子要补脑,多吃此7道家常菜,精神饱满上考场
【山药烧排骨】食材:排骨2根 山药1根 大葱 葱 姜 八角 2勺料酒,2勺生抽 1勺老抽 冰糖几颗 具体制作步骤:1,山药具有健脾益胃、助消化的功效,与排骨搭配一起烹制,营养更全面,补钙健...
2019-05-27 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
炒饭要好吃用什么米?菠萝虾仁腊肠炒饭,粒粒分明,咸鲜酸甜俱全
炒饭,在大多数人眼里,它是一种简单方便的食物,是快餐、简餐。吃炒饭就是图个方便,赶时间了,街边小店随便买一份炒饭吃了,十分钟就搞定了;懒得做菜了,家里有剩饭,随便找点方便菜一炒,最...
2019-05-27 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
番茄的前世今生 水果?佐料?佳肴?
盛夏来临,西瓜、芒果、荔枝等各色水果陆续上市。在我看来,这些水果通通赶不上一碗冰镇糖渍番茄。番茄特有的清香,酸酸甜甜的口味,以及红艳艳的色彩,胜过世间一切瓜果琼浆。午后,坐...
2019-05-27 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
比肉还香的红烧茄子,做法超简单,好吃又下饭,天天吃都不腻
茄子是生活中比较常见的食材,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子的做法很多,茄子可炒,可蒸,可烧烤,但是最下饭的莫过于红烧茄子,食...
2019-05-24 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
有滋有味的青椒肉丝炒面,家常必备美食,妈妈收藏。
青椒肉丝炒面材 料 准 备 里脊肉 50克 青椒 1个 面条 250克 料酒 1/2汤匙 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 胡椒粉 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 淀粉 适量 盐 适量 蒜 3瓣 锅中加水放适量盐...
2019-05-24 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
更适合老人孩子食用的鲜味冬瓜炖肉丸
三叔公介绍:立夏过后,气温渐渐升高,又到了露肉肉的季节,冬瓜中其所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,食用冬瓜,对于防止人体发胖具有重要意义...
2019-05-23 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
5月最馋这早餐,不揉面不发面,5分钟就出锅,吃5个都不过瘾
今天给大家介绍的是一款比较有意思的美食,名字叫做菠菜玉米团丸子。这是一道较为特别的美食,吃过或者见过的人应该都不太多,看起来与一般的菜团子差不太多,但是做法上的差别却是...
2019-05-23 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
一看就非常有食欲的家常菜四道,简单到一学就会
烧烤风味土豆片材料:土豆,油,孜然粉,辣椒粉,葱。做法:1.土豆去皮,切薄片,放入清水中浸泡片刻,洗去表面淀粉。2.洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀。3.放...
2019-05-20 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
这菜都按捆卖,夏天吃消暑又降温,我这做法拌饭吃贼香,要常吃
导语:这菜都按捆卖,夏天吃消暑又降温,我这做法拌饭吃贼香,要常吃!我发现对食物的原味敏锐度提高不少,这二年全心全力的使用电锅打理家人的三餐,连出门都尽可能带饭盒.吃对东西,吃对...
2019-05-20 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
这几道美味又不腻的家常菜,色香俱全,家人吃得开心!
这几道美味又不腻的家常菜,色香俱全,家人吃得开心!酸辣漏鱼准备食材:淀粉,蒜末,小米辣,生抽,醋,盐,糖,香菜,辣椒油做法:准备一个空碗,放入半碗左右的豌豆淀粉,加入适量的清水,用勺子搅拌均匀...
2019-05-19 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
家制香炸腌肉
原料配方 肋条肉1千克 花椒炒盐100克 鸡蛋4只 味精3克 面粉50克 淀粉50克 黄酒30克 胡椒粉3克 桂皮3克 花椒3克 茴香3克 葱段30克 姜片20克 辣酱油适量制作方法 1.选料:选用...
2019-05-19 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
各种营养粥的做法
田园蔬菜粥材料:胚芽米,水,油2滴,香菇,胡萝卜,玉米粒,花椰菜,盐,鸡精,白胡椒粉做法1.首先就是把胚芽米洗净,加适量的水,滴两滴油,大火煮开后,中小火煮到米都开花,并且粘稠,如果有高汤的话,也...
2019-05-18 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
干锅才怎么做才好吃 今天教大家做一道干锅茄子。
食材:白茄(可用其他茄子代替)500克,青红杭椒各15克,鲜五花肉50克,洋葱丝50克。调料蚝油25克,辣妹子酱10克,荆沙西辣酱10克,味精5克,胡椒粉3克,生粉20克,姜丝、蒜片各2克,美极鲜酱油5克,鲜...
2019-05-17 网络整理 最新信息 0 ℃ 0
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