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口水鸡的做法
鸡的做法有很多种,比如红烧鸡、炸鸡块、烤鸡等。之前都跟大家分享过这些做法,不过在这些做法中,我独爱口水鸡,只听到这个名字,口水就已经忍不住要往下流了。口水鸡是川菜中比较出...
2019-06-27 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
无油烟、无厨师、无厨房,这个“三无”品类又要沸腾了?
被称为“皇帝桌上的御膳”的焖锅,近年来在大众餐桌上愈发流行。经过多年发展,焖锅市场也从单一雷同走向多样化发展,冒出不少新玩家,引发了市场的关注。
2019-06-23 网络整理 最新信息 0 ℃ 0
焖锅之妙,全在一个“焖”... -
3个人,200元,这家本地排名第一的鲁菜馆,朋友却说“冒牌货”
图文/小谈食刻3个人,200元,这家本地排名第一的鲁菜馆,朋友却说“冒牌货”。在济南待了有些日子了,除了看看大明湖、趵突泉、千佛山以为,还去了当地最为出名的芙蓉街,尽管芙蓉街的...
2019-06-17 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
青川山珍食用菌简介(青川木耳与其他地方木耳的区别)
青川山珍宴取材源自青川大森林中的野生菌菇,野生蔬菜,野生山果以及河里的野生鱼类和当地村民自养的畜禽,品种达百余种,且为纯天然、无污染的绿色食品,在烹饪上,保留了川味的麻辣,又...
2019-06-10 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
80年代影像记录,川菜师傅现场制作水煮牛肉,这才是正宗的做法
说起川菜中的几个代表菜,水煮牛肉是少不了的,吃过它的人想起这道菜就会流口水。这道菜属于川菜系,由四川自贡名厨范吉安所创制,在上个世纪三十年代,他把之前的渗汤牛肉,改进为水煮...
2019-06-09 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
麻婆豆腐这么做最下饭
川菜中连老外都竖大拇指的半荤菜,非麻婆豆腐莫属。特点就是麻、辣、鲜、香。下面给大家详细的方法,做好前一定要准备米饭哦,因为超级下饭。食材准备:豆腐1块,豆瓣酱50克,花椒3克,老...
2019-06-01 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
天热了,鸡肉就该这样吃,懒人做法,一煮一拌就出锅,一个字香
天热了,鸡肉就该这样吃,“懒人做法”,一煮一拌就出锅,一个字香!大家都是怎么吃鸡肉的呢?我家一般是煲汤或者红烧,做给三杯鸡什么的。最近小编去饭点吃饭吃了一道凉菜,学了一招鸡肉的...
2019-05-31 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
番茄的前世今生 水果?佐料?佳肴?
盛夏来临,西瓜、芒果、荔枝等各色水果陆续上市。在我看来,这些水果通通赶不上一碗冰镇糖渍番茄。番茄特有的清香,酸酸甜甜的口味,以及红艳艳的色彩,胜过世间一切瓜果琼浆。午后,坐...
2019-05-27 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
11款大厨改良创新菜品
川菜最神奇的几款名菜 桌桌必点鸡丝凉面
2019-05-19 网络整理 最新信息 0 ℃ 0
味型:麻辣味主料:水面(重碱切面)250克。辅料:鸡腿2条、姜3片、葱2段、花椒10粒、黄豆芽200克。调料:芝麻酱4克、凉开水8汤匙(120ml)复制红... -
舌尖上的展览丨中国美食(菜谱)文献展在蓉开展
中国美食(菜谱)文献展在蓉开展民以食为天,美食文化是文明的重要组成部分。美食体现着各国人民对美好生活的向往和追求,具有直通人心的魅力,与其他文化产品相比,更具有大众性、亲...
2019-05-18 网络整理 最新信息 0 ℃ 0
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